Cocina vegana es fácil
El impulso hacia un estilo de vida mucho más saludable ha dejado a mucha gente buscando ayuda por todas partes. Hay muchas maneras diferentes de comer y, por supuesto, cada uno tiene su propia opinión sobre qué métodos son los mejores, pero ¿cómo se supone que se puede aprender a preparar adecuadamente una nueva dieta?
La gran variedad de opciones dietéticas hace que las cosas se compliquen más en lugar de simplificarse y puede ser extremadamente difícil tratar de determinar exactamente cómo se debe empezar. La persona media también no tiene el tiempo a dedicar realmente a ir a la escuela para aprender cómo cocinar cualquiera, que es apenas otra complicación al problema también.
El cocinar de Vegano es tanto un estilo dietético, pero algo una manera entera de la vida. Esto significa que es algo que requiere un poco más de información y conocimiento que simplemente hojear una revista y encontrar una receta que parezca interesante. Aprender a preparar y cocinar correctamente una comida vegana requiere un buen conocimiento de los conceptos veganos, así como de los alimentos exactos que se ven afectados.
Este tipo de conocimiento significa que vas a tener que buscar algo de ayuda y asesoramiento para crear platos y comidas que no sólo sean deliciosos sino también adecuadamente nutritivos.
Mucha gente que está dando vuelta al vegano opta tomar algunas clases que cocinan. Esto es honestamente una inversión extremadamente sabia no sólo de su tiempo, pero también de su salud. Debido al gran número de alimentos que está omitiendo de su dieta, puede ser muy fácil perderse varios nutrientes clave que ni siquiera se da cuenta de que le faltan.
Una buena clase de cocina debe enseñarle cómo preparar las comidas y cocinarlas adecuadamente para obtener el máximo sabor, pero también debe dedicar un poco de tiempo a ayudarle a saber qué alimentos son fundamentales y cómo puede compensar los nutrientes que le faltan.
Un par de clases que cocinan pudo parecer como una basura completa, pero las ventajas que usted debe cosechar de ellas las hace mucho digno del tiempo y del esfuerzo que usted tendrá que poner adentro. Mucha gente es totalmente incierta cómo ella va a conseguir comenzada cuando es hora de cambiar a un nuevo estilo dietético, pero las clases que cocinan no son típicamente necesarias.
La razón que cocinar clases es tan provechoso para el vegano es debido al hecho de que es un cambio que la mayoría de la gente apunta hacer para la vida, no apenas una dieta corta que ella está intentando perder un par de libras.
Este es un hecho clave que lo hace notablemente diferente de la mayoría de los otros estilos dietéticos y ayuda a enfatizar aún más la realidad de que usted necesita saber adecuadamente cómo preparar las comidas para que pueda mantenerse saludable todo el tiempo que esté comiendo vegano.
Unos pocos días en una clase de cocina valdrán la pena e incluso pueden servir como una fabulosa inspiración de lo que es posible cuando uno es hábil en la cocina vegana y es capaz de crear sus propios platos veganos realmente sorprendentes. Las clases también le permitirán probar algunos alimentos nuevos de formas que quizá nunca hubiera imaginado también, lo que aporta un montón de platos nuevos a su colección y es sin duda una ventaja añadida.
Bocaditos de coliflor crujiente con búfalo
LISTO EN 35 MINUTOS
INGREDIENTES
- ⅔ taza de harina de arroz integral
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes de 2 pulgadas
- ⅓ taza de salsa picante Frank’s o salsa barbacoa
Salsa Ranchera de Espinacas
INSTRUCCIONES
Precaliente el horno a 450°F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Combina la harina de arroz integral, la harina de almendras, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el perejil y ⅔ taza de agua en una licuadora. Haga un puré hasta que la masa esté suave y espesa. Pásela a un bol y añada los ramilletes de coliflor; revuelva hasta que los ramilletes queden bien cubiertos por la masa.
Coloque la coliflor en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas, asegurándose de que los ramilletes no se toquen entre sí. Hornee de 20 a 25 minutos, hasta que estén crujientes en los bordes. No quedarán crujientes por todas partes mientras estén en el horno.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 3 minutos para que estén un poco más crujientes. Pasar a una fuente y rociar con la salsa. Servir inmediatamente.
